9 € 90
Délice du charcutier
{Jambon cru, pâté croûte de canard,
saucisson sec, saucisson cuit cornichons}
Salade Camarguaise
{Pommes de terre, calmars, crevettes}
Salade verte et ses délices
{Noix, croûtons, jambon, gruyère, bleu de sassenage}
Taboulé, Céleri rémoulade, Betterave
Salade de haricots et tomates
Rôti de porc et poulet rôti
29 € 10
Terrine de foie gras maison
Trilogie de saumon {carpaccio, fumé, entier}
Cuillérée de tomate et mozzarelle
Cuillerée de perle marine
Pommes de terre ardéchoise
Salade verte et ses délices
{Noix, croûtons, jambon, gruyère, bleu de sassenage}
Farandole de légumes crus
{Chou fleur, tomate, concombre, courgettes, radis, poivrons, champignons ……}
Salade Camarguaise
{Pommes de terre, calmars, crevettes}
Tagliatelles au jambon cru
{Tagliatelles, asperges vertes, jambon cru}
Duo italien
{Tomate cerisette et mozzarella dans une marinade parfumée}
Jambon rôti à l’ancienne
12 € 50
Délice du charcutier
{Jambon cru, pâté croûte de canard,
saucisson sec, saucisson cuit cornichons}
Salade du pêcheur
{Spaghetti, saumon fumé, saumon cuit, ciboulette}
Macédoine,
œuf dur,
Salade verte et ses délices
{Noix, croûtons, jambon, gruyère, bleu de sassenage}
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Tomate vinaigrette
Rosbif du Vercors
Poulet rôti
16 € 50
L’authentique
{Jambon cru, pâté croute d’oie,
pâté de campagne, oignons à la grecque}
Assiette printanière
{Pointes d’asperges, œuf mimosa,
macédoine, crevettes,
filet de truite fumée, tomates}
Cuillerée de tartare de courgette
Cuillérée de tomate et mozzarelle
Cuillerée de perle marine
Rosbif du Vercors
Rôti de veau de la Drôme
19 € 70
Bâtonnet de légumes crus
Cuillerée de tartare de courgette
Cuillerée de perle marine
Verrine cocktail
Pomme de terre ardéchoise
Pains provençaux
{Légumes, Jambon cru, Asperge, Filet de truite fumé}
Toast de foie gras cru mariné à la fleur de sel de Guérande
Mini caillette du Royans
Saucisson de campagne
Saucisson cuit tradition
Involtini de jambon cru
Canapé de charcuterie
{saucisson, pâté, coppa, panseta, mortadelle…}
Concombre marine au saumon fumé
Trio de crevettes
Carpaccio de filet de truite fumée
Bouchée aux escargots
Pic de magret fumé aux pruneaux
15 € 20
Plateau de charcuterie
{Pâté de campagne, pâté croûte drômois,
coppa, saucisson cuit, cornichons}
Filet de truite fumée
Saumon entier sauvage
Crudités du jardinier
{Carottes râpées, céleri rémoulade,
tomate, lentilles et taboulé}
Rôti de veau de la Drôme
Rosbif du Vercors
19 € 85
Jambon cru du Diois
Pâté croûte à l’ancienne
Terrine St Jacques
Carpaccio de saumon
Farandole de crevettes
Salade paysanne
{Lentilles, lardons, jambon, carotte cuites, oignons}
Taboulé
Salade toscane
{Tortis, tomate cerisette, courgettes, poulet grillé}
Salade fraîcheur
{Haricots, tomates, œufs durs}
Salade verte et ses délices
{Noix, croûtons, jambon, gruyère, bleu de sassenage}
Gigot d’agneau du Vercors
Rôti de veau de la Drôme
